싱가포르 맛집 - 용타우푸(Yong Tau Foo)

 싱가포르 여행 중에 제대로 된 식당에 가서 식사를 하고는 항상 음식값에 깜짝 놀라시죠?

블로그나 유튜브에 소개되는 음식들은 대부분 비싸고 예약도 힘든 것 같습니다. 

지난번에 제가 소개한 핫팟-훠궈나 센토사의 낭만의 해산물 식당(Greenwood Fish Market)의 경우에도 네 식구가 적어도 S$200 ~ $300 이상은 생각하고 가야 합니다. 사실 여행에서 매끼 그만큼 비용은 큰 부담입니다. (S$200 x 2끼 x 4일만 해도 벌써 S$1,600입니다.)

그래서 오늘은 저렴하면서도, 어디서도 찾기 쉬운 음식, 그리고 어린아이까지 부담스럽지 않게 먹을 수 있는 '용타우푸(Yong Tau Foo)'라는 음식을 소개하겠습니다.

은근한 맛집, 용타우푸

싱가포르는 한꺼번에 식당가들이 몰려 있는 푸드코트 또는 호커센터라는 곳이 있는데 이곳은 한국의 백화점이나 쇼핑몰에 있는 식당가들과 비슷합니다. 그런데 여기에 빼놓지 않는 메뉴가 바로 용타우푸라는 음식입니다.

용타우푸는 원래 중국/대만에서 온 음식으로 중국/대만의 하카족 사람들이 먹던 음식이라고 합니다.

싱가포르는 중국계가 상당 부분 차지하기 때문에 당연히 그쪽 음식들이 많겠죠.

아래 사진처럼 다양한 야채와 어묵, 튀김, 햄, 면을 골라 뜨거운 국물에 데쳐서 큰 국그릇에 주게 됩니다.

제일 먼저 가면, 손님들은 뭘 먹을지 모두 한참을 고민합니다. 

야채, 어묵, 튀김, 면, 그리고 국물

야채, 어묵, 튀김, 면, 그리고 국물등 다양한 음식들을 입맛에 맛게 골라서 일하시는 분께 드리면, 면과 국물은 어떤 것으로 할지 물어봅니다.

아이들도 나름대로 자기가 좋아하는 것을 골라먹기 때문에 그게 더 재미인 것 같습니다.

30여 가지가 넘네요, 정말 선택지가 많은 음식들로 구성되어 있습니다. 맨 위에는 야채들이, 튀김 종류도 많고, 어묵도 정말 다양합니다.

왼쪽 밑에 보면 계란도 있고, 메추리알도 있네요.  참 고르기 바쁩니다. 어떻게 애들이 좋아하겠죠?

일단 쭈욱 둘러봤으면 오른쪽에 있는 그릇과 집게를 챙깁니다.

아무거나 막 담아도 되나요?

용타우푸의 매력 중에 하나가 이것저것 담다 보면 이것도 먹고 싶고, 저것도 먹고 싶어 자꾸 손이 간다는 겁니다. 

괜찮습니다. 가격도 비싸지 않고, 대신 담은 만큼 낸다는 겁니다.

아래 가격표를 보면 6가지 종류를 선택하면라고 있네요.

• 6종류 + 국수나 밥이 $6.30 
• 7종류 선택하고 국수나 밥을 선택 안 해도 $6.30
• 추가는 개당 S$0.90

어떠세요? 가격 착하지 않나요?

용타우푸는 1인 1 그룻을 추천합니다. 담아보면 많은데, 야채 등은 뜨거운 물에 들어가면 작아집니다. 그러니 1인 1그릇 하세요.

이렇게 담고 나면 어떤 국물을 할지 선택을 합니다

야채와 재료들을 골랐으면 계산대에 갖다 주고, 어떤 국물과 면을 할지 선택을 합니다.

위 식재료들 있는 곳에 라면종류나 면이 있는데 그걸 거기서 골랐다면 면은 생략합니다.

기본은 그냥 뜨거운 국물(어떤 육수인지는 잘 모르겠네요)인데, 매운 것을 먹고 싶으면 말라(Mala)를 선택하면 S$1.20을 더 추가합니다.

락사(Laksa)는 향신료와 코코넛 밀크가 들어간 아주 유명한 음식 중에 하나인데 웬만한 사람은 국물의 향에 적응하기 힘드니 잘 모르시면 선택하지 마시기 바랍니다. 후회하실 수 있습니다. 물론 맛있다는 사람도 있습니다. 🤣🤣🤣

기다리면서 소스를 준비하세요

30초 1분이면 큰 짬뽕 그릇에 음식이 나옵니다. 그냥 기다리지 마시고, 앞에 양념소스가 있습니다.

아까 고른 음식들을 먹을 때 찍어 먹을 때 쓸 거니까 준비해 주세요. 

물론 쟁반과 숟가락/젓가락도 준비해 주세요.

나중에 필요하시면 더 가지러 와도 됩니다.

자 음식이 나왔습니다

양념소스랑 수저세트를 준비하고 나면 먹음직스러운 음식이 나옵니다. 뜨거우니 조심하세요.

왜 두 개냐고요? 사실 총 4개인데, 3개는 말라 하나는 막내를 위해서 안 매운 걸로 선택을 했습니다.

말라는 생각보다 맵지는 않네요. 주문할 때 'Spicy'라고 했어야 했을까요?

여기서 끝이 아닙니다

바로 가서 드릴 셔고 했죠?

자 주변을 잘 둘러보시면 국물에 넣을 파랑 각종 재료들이 있습니다. 식성에 맞게 추가해 주세요.

전 이것저것 넣기 귀찮아서 넣지 않았는데, 파는 좀 넣을 걸 그랬습니다.

세 번째 있는 간장에 빨간 고추 보이시죠?

이게 아주 매운 고추입니다. 혹시 조금 맵게 드시고 싶으면 추가해서 드시면 됩니다.

S$6.30에 정말 괜찮지 않나요?

오늘 날짜로 환율을 보니, 6,200원이 안됩니다. 가성비 최고이지 않나요?

싱가포르의 웬만한 식당가에서는 찾아볼 수 있는 메뉴입니다. 인터넷에 'Food Court, Hawker Center'를 검색해서 주변에 있는 곳을 찾아가면 되는데 주변에 쇼핑몰이 있으면 찾아가시면 됩니다.

주의할 점

이런 푸드코트는 사람들이 많이 붐빕니다. 사람이 많은 시간 (점심, 저녁)에 가면 많이 기다린다거나 아이들이 있으면 너무 북적북적해서 부모님들은 부담스러울 수 있습니다. 그러니 11시 30분, 5-6시처럼 일찍 간다면 여유 있게 먹을 수 있습니다.

보이시죠?

오늘은 가성비 짱, 누구나 좋아할 만한 용타우푸에 대해서 알아봤습니다. 

즐거운 여행되세요.

- 씽가 -